lunes, 30 de diciembre de 2013

Franziskaner Kristallklar




Infomación: La Kristallklar es una cerveza de trigo sin filtrar, por lo que pierde las levaduras que le darían un color turbio característico. Alcohol 5%.

Cualidades: Adopta un color amarillo brillante muy limpio en el que apenas se ven burbujas, y una espuma blanquecina consistente y duradera. El aroma a plátano tan característico no hace excepción con esta cerveza, y es reforzado por el trigo y los cítricos. En la boca presenta un sabor ácido con toques dulzones, que genera espuma, lo que garantiza que se mantenga su tesitura y su sabor afrutado. El final viene con un leve amargor que deja en el paladar un recuerdo frutal que se mantiene un buen rato. La cerveza Franziskaner Kristall es la única cerveza de la gama de trigo que no tiene una base de levadura en la botella, presentando así un color cristalino y un sabor leve y refrescante.

Opinión: Como todas las Franziskaner una cerveza que me gusta, suave y muy apetecible para todo aquel que disfrute de las cervezas de trigo. 51 sobre 100 en ratebeer.com

jueves, 26 de diciembre de 2013

Judas




Información: Judas es una rubia belga fermentada en botella. 8,5º de alcohol.

Cualidades: De intenso color dorado y tonos de oro viejo. Alta fermentación con segunda fermentación en botella. Espuma blanca. Amarillo dorado pálido. Aromas a malta, dulces a miel, afrutados y herbales. Sabor equilibrado con presencia alcohólica. Se puede tomar como aperitivo o acompañando a platos de pescado como rodaballo o lenguado.

Opinión: Sin lugar a dudas una de las mejores cervezas rubias. Una cerveza para degustar en cualquier ocasión y que nunca va a defraudar. 67 sobre 100 en ratebeer.com

domingo, 22 de diciembre de 2013

Kirin Ichiban




Información: Kirin ichiban es una cerveza japonesa con una tradición de 120 años. Probablemente uno de los mejores diseños de botellas y más bonitos que existen. Se trata de una cerveza de tipo Lager, elaborada con malta de cebada, maíz y arroz, lo que le otorga una graduación baja (5%). 

Cualidaes: Una vez vertemos la cerveza en el vaso o la copa, apreciamos su maravilloso color ámbar claro con infinidad de reflejos dorados. La espuma es blanca y abundante aunque no dura demasiado en su esplendor. 

Opinión: Destacar también que es una cerveza con bastante gas, que se nota en el paladar a cada trago. Una muy buena lager para tomar con comida japonesa si queremos alternar con el sake. Baja fermentación. Color rubio pálido.
Aroma dulce y maíz. Sabor maltoso con final seco. 7 sobre 100 en ratebeer.com

jueves, 19 de diciembre de 2013

Staropramen




Información: Staropramen premium lager es una cerveza checa de tipo pilsener. Alcohol: 5%.

Cualidades: Su hermoso color dorado se corresponde con un sabor que para nuestros paladares muy intenso, amargor al primer sorbo que sin embargo deja un recuerdo dulzón aportado por la malta. Sorprende esta suavidad, quizás debida a la gran calidad de las aguas con la que se elabora, con no mucho cuerpo y bastante gas.  

Opinión: Una muy buena opción cuando te apetece algo suave pero con cuerpo. 34 sobre 100 en ratebeer.com

viernes, 13 de diciembre de 2013

San Miguel especial




Información: La San Miguel especial es una cerveza pale lager de 5,4% de alcohol.

Cualidades: Nada que destacar en cuanto a sabor que no tengan otras cervezas del mismo estilo.

Opinión: Otra de las tipicas cervezas que tenemos en España para picar y tomar algo, pero que no destaca en nada. 7 sobre 100 en ratebeer.com

jueves, 5 de diciembre de 2013

Grimbergen Dubbel




Hoy traigo una nueva Grimbergen. Cerveza belga de Abadía. 

Información: Alta fermetnación con segunda fermentación en botella. Alcohol: 6,5%

Cualidades: Color rubí oscuro. Espuma marrón clara. Aromas a malta, caramelo y chocolate. Sabor a malta tostada, equilibrada con el lúpulo.

Opinión: Con las grimbergen me pasa como con las leffe, son buenas cervezas aunque no las más memorables, pero por encima de la media de lo que se puede encontrar. La dubbel es una buena opción. 86 sobre 100 en ratebeer.com

martes, 3 de diciembre de 2013

Legado de Yuste




Hoy una reseña escueta sobre una cerveza nacional fácil de conseguir en supermercados.

Información: Tiene 6,5% de alcohol. La produce la casa Heineken.


Opinión: Cerveza española que pretende acercar el sabor de las cervezas de abadia al público nacional. Lo consigue a medias en mi opinión. Es una buena cerveza, mejor que la media nacional, pero no llega a sentirse como una cerveza de abadia belga por mucho que lo intente. 21 sobre 100 en ratebeer.com

sábado, 30 de noviembre de 2013

Leffe Radieuse






Sigo con otra de las Leffe, ahora la Radieuse. 

Información: Cerveza de 8,2% de alcohol. Alta fermentación. Color ámbar rojizo.

Cualidades: Espuma color beige. Aroma a malta y frutos rojos. Sabor a caramelo, especias con amargor muy leve.

Opinión: Como sucede con las leffe, una de las más populares de Bélgica, es imposible fallar. Quizá no sean las mejores cervezas del mundo, pero están por encima de la media y te dejan una muy buena sensación en la boca. La radieuse es una de las mejores de Leffe en mi opinión. 89 sobre 100 en ratebeer.com

miércoles, 27 de noviembre de 2013

Leffe brune





Prosigo con las Leffe, cervezas de abadía belgas.

Información: Esta es la negra (Brune), 6,5% de alcohol. Alta fermentación. Color ámbar oscuro.

Cualidades: Aroma intenso a caramelo tostado, chocolate y frutas rojas. Sabor afrutado a pasas dulces con final ligeramente seco. Se puede consumir acompañando a guisos de ternera.

Opinión: Las cervezas leffe nunca fallan. No son las mejores del mundo, pero sí una opción con la que no te equivocas. 92 sobre 100 en ratebeer.com 

domingo, 24 de noviembre de 2013

Mort Subite Kriek




Cerveza de fermentación espontánea tipo lambic, en este caso kriek, es decir. de cereza. 

Información: Muy poca espuma, de color rosáceo que disipa muy rápido, quedando apenas una poca sobre la superficie de la cerveza. Cuerpo ligero de color rojo intenso, totalmente transparente y carbonatación equilibrada. Aroma intenso, muy dulce, en el que predomina la cereza. Poco alcohol, 4,3%.

Cualidades: El sabor también es intenso y muy dulce, y en él también predomina la cereza tipo amarena, teniendo un fondo muy interesante de amargor de este tipo de cereza y también de almendra. El final es corto y seco, dejando el regusto de amarenas y de almendra.

Opinión:  La peor cerveza que he tomado sin lugar a dudas, sabe a jarabe para la tos malo. El primer sorbo es agradable, dulce como indica la descripción, pero luego queda en la boca un sabor rancio nada recomendable. 58 sobre 100 en ratebeer.com

jueves, 21 de noviembre de 2013

La trappe tripel






Otra cerveza trapense de La trappe, la única cerveza trapense que se elabora fuera de Bélgica.

Información: Una cerveza de fermentación alta, trapense neerlandesa, con un 8% de alcohol en volumen, de color rubio dorado rojizo, para su elaboración usan maltas con notas a naranja y miel.

Cualidades: de cuerpo fuerte y especial, de aroma lupulizado, de paladar endulzado y con regusto final afrutado agridulce.Alta fermentación con segunda fermentación en botella. Color dorado claro.
Espuma blanca. Aroma florales, afrutados algo especiado. Sabor dulce, con notas cítricas.
Acompaña a pescados blancos (Rodaballo, rape, etc..)

Opinión: Como me gustó la dubbel me tiré a probar la triplel y me gustó mucho más. Te deja un sabor en la boca que invita a beber más. Sin duda las trapenses son de mis favoritas. 95 sobre 100 en ratebeer.com

martes, 19 de noviembre de 2013

Cueva de Salamanca






La que faltaba de las Helmántica. 

Información: Cerveza negra de tipo stout. 

Cualidades: Su sabor es fuerte, pero demasiado agrio, nada que ver con una Guinness por ejemplo.

Opinión: Deja que desear. Quiere ser como Guinness y no lo consigue. No figura en ratebeer.com