Rochefort 10

Información: Cerveza belga trapista. Sus 11,3% grados ya te anuncian que no va a ser una cerveza floja. Está considerada una de las mejores cervezas del mundo y cuando se prueba se entiende perfectamente. 

Cualidades: Su sabor a cerveza cuadruple se deja notar pero no es tan intenso como en otras cervezas similares lo que la hace más disfrutable y permite apreciar mejor su sabor y textura. Alta fermentación y con segunda fermentación en botella. Color marrón oscuro profundo. Espuma densa y duradera. Sabores especiados y terrosos, con notas a castañas y chocolate amargo, vino de Oporto, cuero, albaricoques y roble. Combina muy bien con platos de caza que contengan trufas, o carnes con salsas de reducción muy intensas. Muy apta como cerveza para postre ya que acompaña perfectamente a los chocolates belgas más oscuros.

Opinión: Sin duda en lo más alto de mi top personal. Una cerveza para tomar en ocasiones especiales y que se encuentra en lugar destacado de mi bodega. 100 sobre 100 en ratebeer.com

La chouffe

Información: Cerveza belga rubia de tipo ale y graduación 8% de alcohol. Alta fermentación y con segunda fermentación en botella. 

Cualidades: Color rubio dorado turbio. Aromas florales y afrutados. Sabor afrutado, referencias a especias y a lúpulo. Consumir como aperitivo acompañando a jamón, queso o embutidos. 

Opinión: Si en su momento dije que la Judas era posiblemente la mejor rubia del mercado ahora la sustituyo por esta. La chouffe es una cerveza de gran calidad, una de mis favoritas y la mejor elección en cuanto a cervezas rubias de tipo ale. 98 sobre 100 en ratebeer.com

Nastro azzurro

Información: Otra birra italiana más con poca distinción respecto a las anteriores. Cerveza de tipo pilsner de 5,1% de alcohol. Como curiosidad indicar que en Italia se vende solo como Nastro Azzurro mientras que en el extranjero figura como Peroni Nastro Azzurro que es la casa que las distribuye.

Cualidades: Ninguna que destacar sobre el resto de birre italiane comentadas anteriormente.

Opinión: Una cerveza para tomar con una pizza. 6 sobre 100 en ratebeer.com

Es exactamente la misma birra de la foto anterior con la única diferencia es que en aquella ponía mediterranea y en esta originale.

Peroni

Información: La birra Peroni es la más consumida en Italia. Otra rubia lager que se sirve en botellines de 33 o 66cl aunque los más habituales son estos últimos. 4,7% de alcohol. 

Cualidades: Sabor similar al resto de rubias lager italianas. No destaca especialmente.

Opinión: Nada nuevo bajo el sol. Una birra lager normalita para tomar en cualquier momento con una buena pizza. 6 sobre 100 en ratebeer.com

Birra Moretti

Información: Birra italiana rubia pale lager de fermentación baja y 4,6% de alcohol. La compañía de fabricación fue fundada en Udine en 1859 por Luigi Moretti, y en 1996 fue vendido a la empresa holandesa Heineken, actual propietaria de la marca. En 1942 el Comandante Lao Menazzi Moretti vio un bonito bigotudo viejo sentado en una mesa en un restaurante en Udine. El comandante, pensando que el hombre representaba a su buena cerveza le pidió permiso para fotografiarle.

Cualidades: No destaca especialmente entre las cervezas lager italianas. Su sabor es suave y no genera mucha espuma, se deja beber.

Opinión: Muy parecida en cuanto a sabor y textura a las rubias lager españolas, no destaca especialmente. 9 sobre 100 en ratebeer.com

Poretti 4

Información: Cerveza rubia lager de 5,5% de alcohol. 

Cualidades: Birra italiana de baja fermentación, color claro y limpio. Esta es la versión de 4 lupulos de Poretti. Suave, refrescante como la mayoría de las birras rubias lager. 

Opinión: No es una mala opción dentro del tipo de cerveza que abarca, pero tampoco una birra que destaque aun entre las italianas. 6 sobre 100 en ratebeer.com

Sol

Información: Cerveza mexicana. Una rubia de tipo pilsner de poca graduación: 4,2%

Cualidades:  Tiene tan poca fuerza que la hace muy suavita e ideal para tomar muy fria. 

Opinión: Superior a la Brahma brasileña que ya comenté, pero muy normalita en general. No figura en ratebeer.com

Staropramen dark

Información: Otra ceveza checa Staropramen, esta vez la versión cerveza negra. 

Cualidades: No es una cerveza negra amarga como la Guinness u otras cervezas similares sino que tiene ese toque amargo de la cerveza negra, pero de forma suave. Su graduación de 4,4% ayudan a darle ese sabor a esta dark lager. 

Opinión: Una buena opción si no te gusta la cerveza negra mucho o quieres algo suave del género. 47 sobre 100 en ratebeer.com

A.K. Damm

Información: Cerveza tipo lager pilsen con una graduación de 4,8%. Lleva el nombre de su fundador August Kuentzmann Damm. 

Cualidades: Su color dorado en copa llama la atención y su sabor es muy parecido a otras rubias nacionales.

Opinión: La situaría un poco por encima de la media nacional, muy fresquita y agradable al paladar. 10 sobre 100 en ratebeer.com

Mahou negra

Información: 5,5% de alcohol. Cerveza negra (stout) nacional.

Cualidades: Una cerveza negra (stout) nacional con el sabor caracteristico de las mismas, pero más suave que las mejores como la Guinness. 

Opinión: No está mal, pero hay mejores opciones para tomar negras. 39 sobre 100 en ratebeer.com

Brahma

Brahma es una cerveza de Brasil. Fue lanzada en 1888 por el suizo Joseph Villiger por medio de la cervecería Manufactura de Cerveja Brahma Villiger & Companhia. Desde 1999 forma parte del portafolio de AmBev tras la fusión de Brahma y Antarctica.

Información: Cerveza brasileña. Rubia tipica que no llega a 5% de alcohol.

Cualidades: La cerveza Brahma de tipo Lager, aunque muy cercana a las Pilsner ya que posee un color dorado más propio de estas. Su graduación alcohólica es de 4,8 % y de carbonatación media - baja, lo que recuerda un poco a la de los vinos blancos de aguja por su deje un poco picante, por lo que tampoco es muy espumosa.Su cuerpo es muy ligero, incluso acuoso.

Opinión: Tiene un sabor entre cerveza y refresco que no me termina de convencer. No es de las que repetiré. 1 sobre 100 en ratebeer.com