Infomación: La
Kristallklar es una cerveza de trigo sin filtrar, por lo que pierde las
levaduras que le darían un color turbio característico. Alcohol 5%.
Cualidades: Adopta un color
amarillo brillante muy limpio en el que apenas se ven burbujas, y una
espuma blanquecina consistente y duradera.
El aroma a plátano tan característico no hace excepción con esta
cerveza, y es reforzado por el trigo y los cítricos. En la boca presenta
un sabor ácido con toques dulzones, que genera espuma, lo que garantiza
que se mantenga su tesitura y su sabor afrutado. El final viene con un
leve amargor que deja en el paladar un recuerdo frutal que se mantiene
un buen rato. La cerveza Franziskaner Kristall es la única cerveza de la
gama de trigo que no tiene una base de levadura en la botella,
presentando así un color cristalino y un sabor leve y refrescante.
Opinión: Como todas las Franziskaner una cerveza que me gusta, suave y
muy apetecible para todo aquel que disfrute de las cervezas de trigo.
51 sobre 100 en ratebeer.com
