Información: Rochefort
8. Alta
fermentación y con segunda fermentación en botella. 9,2% de alcohol.
Cualidades: Color cobre oscuro,
salvaje. Aroma a frutos secos, frutas oscuras. Paladar dulce tirando a afrutado con un final seco.
Es una cerveza ideal para consumirla como aperitivo, aunque acompaña
bien a quesos curados.
Opinión: Otra más de las cervezas que me tienen absolutamente cautivado, sin duda de las mejores que me
he tomado, como la 10, tiene un equilibrio perfecto. 100 sobre 100 en
ratebeer.com
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