Información: Ruppaner
bio marzen es una cerveza alemana de color cobrizo con una cabeza de
espuma con burbujas muy finas. Aroma medio a lúpulo y bastante malteada.
Buen cuerpo, malteada y ligeramente turbio al no estar filtrada. 5% de
alcohol. La cerveza Bio Märzen
se elabora con ingredientes que han obtenido la certificación Bio. De
color cobrizo, con cuerpo al estilo Märzen. Un estilo típico del sur de
Alemania que recibe este nombre ya que en la antigüedad cuando no
existía refrigeración artifical se elaboraba la cerveza en marzo (Märzen
en alemán es marzo) y su maduración se producía en cuevas heladas de
los Alpes. Además se elaborada para consumir en las últimas festividades
del verano.
Opinón: Una buena cerveza de tipo marzen para degustar en cualquier
momento. No está evaluada en ratebeer.com
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