Información: Domus regia es una cerveza toledana de tipo pale ale y 4,3% de alcohol.
Características: Es embotellada sin filtrar, favoreciéndose una última fermentación en la propia botella, en la que las levaduras generan las refrescantes burbujas de gas antes de depositarse en el fondo y formar el ligero sedimento tan característico y apreciado en las cervezas artesanales.
Opinión: Una gran cerveza nacional muy por encima de la media. Una de las que más me ha gustado de las consideradas normalitas. 22 sobre 100 en ratebeer.com
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