Chimay Bleue

Volvemos con las belgas y una de mis favoritas. Cerveza trapense.

Información: Alta fermentación, con segunda fermentación en botella. 9% de alcohol. Originalmente se elaboró como cerveza de Navidad. Trae en la etiqueta su año de embotellado ya que es una cerveza que evoluciona con el paso de los años en la botella.

Cualidades: De color oscuro, tiene aromas a levadura y malta tostada. Sabor dulce, afrutado y especiado.
Se puede consumir con carne de caza mayor, de vacuno o en sobremesa, sobre todo si se acompaña del queso curado Chimay.
 

Opinión: Una de mis favoritas sin duda. Chimay bleue es una de esas cervezas que te atrapan, de las que disfrutas cada sorbo y que nunca deben faltar en tu casa. 100 sobre 100 en ratebeer.com