Otra
cerveza Belga de mis favoritas. En esta ocasión la Chimay red.
Información:
Chimay Red es la más ligera dentro de la gama Chimay. Es la primera que
elaboraron los monjes de Chimay. 7° de alcohol, de alta fermentación y con
segunda fermentación en botella
Cualidades:
De color cobrizo oscuro. Los aromas son afrutados a albaricoque y
grosellas.
Sabor afrutado, aterciopelado, refrescante con ligero amargor. Se puede
acompañar con quesos suaves, los ideales son Chimay Classique y Chimay Lait Cru.
Opinión:
Como la Chimay Bleu una maravilla de cerveza. No llega al nivel de esta en mi
opinión, pero su aroma y sabor la convierten en una de las mejores opciones
para degustar. Al ser la más ligera en alcohol de las tres es una buena opción
también cuando queremos algo más suave sin perder el gusto maravilloso de
Chimay. 99 sobre 100 en ratebeer.com
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