Domus Sevilla

Información: Otra de las cervezas artesanas toledanas, la Domus Sevilla. La última en incorporarse, especialmente realizada para el distribuidor de Sevilla, con trigo, naranja amarga, flor de azahar y clavo y 4,6% de alcohol.

Opinión: Otra buena referencia entre las domus que de momento no defraudan. Una gran elección para cualquier elección. No está evaluada todavía en ratebeer.com

Domus Europa

Información: Domus Europa es otra de las cervezas toledanas de la casa Domus. Esta es de tipo Indian Pale ale y con 6,5% de alcohol. 

Opinión: Elaborada solo con maltas y lupulos europeos, no es una mala cerveza, pero las ipa no son las que más me gusten. Me dejan un regusto amargo que no me termina de convencer. 50 sober 100 en ratebeer.com

Domus Summa

Información: Segunda de las cervezas toledanas Domus para mi colección. Esta es la Summa, cerveza de tipo scotch ale o negra con 7,2% de alcohol. 

Características: Elaborada con maltas de tueste artesanal y la más deliciosa miel, entre las más selectas variedades de lúpulos aromáticos y las exclusivas cepas de levaduras. 

Opinión: Una gran cerveza negra, una de las que más me han gustado de este tipo. En cerveza nacional lo mejor que he probado. 63 sobre 100 en ratebeer.com

Domus Regia

Información: Domus regia es una cerveza toledana de tipo pale ale y 4,3% de alcohol. 

Características: Es embotellada sin filtrar, favoreciéndose una última fermentación en la propia botella, en la que las levaduras generan las refrescantes burbujas de gas antes de depositarse en el fondo y formar el ligero sedimento tan característico y apreciado en las cervezas artesanales. 

Opinión: Una gran cerveza nacional muy por encima de la media. Una de las que más me ha gustado de las consideradas normalitas. 22 sobre 100 en ratebeer.com