Ruppaner Hefe Weizen dunkel

Información: Otra de Ruppaner, ahora la Hefe Weizen dunkel. Cerveza alemana de tipo dunkel (negra) de color marrón oscuro, con cuerpo y ligera espuma cobriza. 5,2% de alcohol.

Cualidades: Contiene sedimento de levadura en el fondo. Aroma afrutado, a plátano, con acabado a levadura. Poco amarga y ligeramente ácida. Es la versión oscura (Dunkel en alemán significa oscura) de la cerveza de trigo, que ha obtenido medalla de oro en los últimos siete años en los premios de la Sociedad Alemana de Agricultura (DLG) que elabora la fábrica Ruppaner Hefe Weizen es una cerveza de color marrón oscura, un poco turbia, con ligera espuma, aroma abrutado y a plátano, de trigo suave, con poco de alcohol por lo que es refrescante en estos días de verano. 

Opinión: Cerveza muy rica, no al nivel de las mejores Dunkel (Weltenburger) pero una gran opción alternativa. 48 sobre 100 en ratebeer.com

Ruppaner bio marzen

Información: Ruppaner bio marzen es una cerveza alemana de color cobrizo con una cabeza de espuma con burbujas muy finas. Aroma medio a lúpulo y bastante malteada. Buen cuerpo, malteada y ligeramente turbio al no estar filtrada. 5% de alcohol. La cerveza Bio Märzen se elabora con ingredientes que han obtenido la certificación Bio. De color cobrizo, con cuerpo al estilo Märzen. Un estilo típico del sur de Alemania que recibe este nombre ya que en la antigüedad cuando no existía refrigeración artifical se elaboraba la cerveza en marzo (Märzen en alemán es marzo) y su maduración se producía en cuevas heladas de los Alpes. Además se elaborada para consumir en las últimas festividades del verano. 

Opinón: Una buena cerveza de tipo marzen para degustar en cualquier momento. No está evaluada en ratebeer.com