Trappe White

Información: La trappe white trappist es una cerveza neerlandesa trapista de tipo Witbier (blanca o de trigo) con 5,5% de alcohol. 

Características: Alta fermentación con segunda fermentación en botella. Color amarillo nebuloso. Espuma blanca.
Aroma cítricos y levadura. Sabor cítrico muy refrescante com moderado amargor. 

Opinión: Una muy buena cerveza blanca, muy suave, para degustar con alimentos suaves. 65 sobre 100 en ratebeer.com

La trappe Isi D'or

Información: Una de las trappe que me faltaba por probar. Esta es la Isid'or. Cerveza trapista neerlandesa. Cerveza creada en 2009 con motivo del 125 aniversario de la elaboración de la primera cerveza del monasterio y del hermano Isidorus. Tirada limitada. 7,5% de alcohol.

Opinión: Sabor muy dulce, intoxicante. Una de las mejores cervezas que me he tomado, una sensación increible al beberla, muy degustable en cualquier momento.  95 sobre 100 en ratebeer.com

La trappe quadrupel

Información: Cerveza trapense de Neederland. Ya había comentado la doble y la triple, esta es la quadrupel. 10% de alcohol. 

Cualidades: Alta fermentación con segunda fermentación en botella. Color ámbar oscuro con reflejos rubí. Aroma intenso a frutas del bosque, ciruelas algo alcohólico. Sabor a fruta madura con agradable presencia de alcohol. Acompaña a chuletón y entrecot, guisos fuertes y quesos azules. 

Opinión: Otra gran cerveza, de las mejores que puedes probar. 99 sobre 100 en ratebeer.com

La trappe tripel

Otra cerveza trapense de La trappe, la única cerveza trapense que se elabora fuera de Bélgica.

Información: Una cerveza de fermentación alta, trapense neerlandesa, con un 8% de alcohol en volumen, de color rubio dorado rojizo, para su elaboración usan maltas con notas a naranja y miel.

Cualidades: de cuerpo fuerte y especial, de aroma lupulizado, de paladar endulzado y con regusto final afrutado agridulce.Alta fermentación con segunda fermentación en botella. Color dorado claro.
Espuma blanca. Aroma florales, afrutados algo especiado. Sabor dulce, con notas cítricas.
Acompaña a pescados blancos (Rodaballo, rape, etc..)

Opinión: Como me gustó la dubbel me tiré a probar la triplel y me gustó mucho más. Te deja un sabor en la boca que invita a beber más. Sin duda las trapenses son de mis favoritas. 95 sobre 100 en ratebeer.com

La trappe dubbel

Cerveza Neerlandesa trapense, la única de este estilo que se elabora fuera de Bélgica. 

Información: Alta fermentación con segunda fermentación en botella. Color ámbar oscuro. Espuma marrón claro. 6,8% de alcohol.

Cualidades: Aromas a frutas rojas y caramelo. Sabor dulce de la malta tostada, frutos rojos y café con final ligeramente alcohólico. 

Opinión: Me ha gustado bastante, es suave, pero con ese sabor afrutado de las cervezas trapenses que tanto me gustan. Sin duda una gran opción. 95 sobre 100 en ratebeer.com