Domus Europa

Información: Domus Europa es otra de las cervezas toledanas de la casa Domus. Esta es de tipo Indian Pale ale y con 6,5% de alcohol. 

Opinión: Elaborada solo con maltas y lupulos europeos, no es una mala cerveza, pero las ipa no son las que más me gusten. Me dejan un regusto amargo que no me termina de convencer. 50 sober 100 en ratebeer.com

Adnams Clump Sagin Rye IPA

Información: Cerveza inglesa de 5% de alcohol. Jack Brand es la gama de cervezas artesanales y experimentales de la fábrica Adnams. Clump Sagin Rye IPA es una de las primeras elaboradas de este tipo y con la que la fábrica quiere homenajear a George ‘Clump’ Sagin quien hizo posible que esta fábrica sea como hoy la conocemos. Explorer es una cerveza rubia, refrescante, ligera e ‘icónica’ cuyo nombre surgió en uno de los numeros viajes del maestro cervecero a EEUU. 

Cualidades: Lo importante de estas cervezas son las variedades de lúpulos americanos usados que le dan un toque cítrico a las cervezas muy especial. 

Opinión: Cerveza con sabor a cerveza negra, pero más suave que una guinness lo que la hace ideal para cualquier momento. 59 sobre 100 en ratebeer.com

Houblon Chouffe

Información: Tras la grandiosa La chouffe era hora de probar otra cerveza con el mismo nombre. Cerveza triple de abadía belga. Esta es la versión ipa de la cerveza. Alta fermentación con segunda fermentación en botella.

Cualidades: Color ámbar claro y turbio. Aroma cítrico, floral. Sabor amargo con notas cítricas. Combina con crustáceos y en especial con bogavante.

Opinión:  La casa cervecera es la misma de la Duvel y se nota. Ambas son unas de las mejores cervezas que he probado, pero con ambas ipa (como esta) me he sentido decepcionado.  No me gustó por el mismo hecho que no me gustó la Duvel triple hop, su sabor me desagrada, saben muy parecidas y no acaba de conectar conmigo a pesar de ser grandes cervezas. 9% de alcohol. 99 sobre 100 en ratebeer.com